Тунец - один из самых популярных морских обитателей. Он любим в Японии, Америке, Европе, а в последнее время и в России. Его мясо, имеющее характерный красный цвет на срезе, часто сравнивают с говядиной или телятиной. Это обусловлено тем, что по консистенции мясо тунца плотное и очень вкусное. Оно насыщено белком, по содержанию которого тунец - настоящий рекордсмен, а также кислотами Омега-3 и Омега-6, витаминами, минералами и другими ценными веществами. Таким образом польза этой рыбы превосходит все ожидания. Если два раза в неделю вы включите мясо этой рыбы в свой рацион, то сократите риск сердечных заболеваний вдвое, сможете влиять на уровень холестерина в крови, а также получите заряд положительной энергии и здоровья. Тунец влияет на работу мозга, а потому необходим студентам, подросткам, школьникам и ученым. Он нужен взрослым, так как помогает поддерживать отличное настроение и восполняет пробелы в рационе питания. Незаменим в питании детей, беременных женщин, ведь он участвует в процессах строения клетки и роста организма. А еще он показан пожилым людям, тем, кто придерживается диеты или страдает от диабета, так как тунец малокалориен и способен снижать уровень сахара и кровяного давления. Его можно жарить, тушить, варить, добавлять в суп и консервировать, а также готовить на гриле. Это очень вкусная рыба.
