"Стерх" — многоцелевой инструмент для решения различных задач на охоте или в походе. Нож напоминает современные скандинавские походные ножи и ничем не уступает им в своих характеристиках. Клинок изготовлен из качественной японской нержавеющей стали AUS-8 — нож отлично приспособлен для выполнения самых тяжелых работ в различных климатических условиях. Клинок выполнен из AUS-8 — это сталь японского производства, дает оптимальное сочетание гибкости и твердости, неплохой рез и хорошую антикоррозионную стойкость. Клинок выполнен в классической форме Drop-point. Спуски клинка от обуха. Такая форма заточки и тонкая режущая кромка обеспечивают клинку прекрасные режущие качества. Рукоять изготовлена из эластрона. Это простой и доступный материал. Устойчив к химическим веществам, не боится истирания, хорошо себя чувствует, как при низких, так и при повышенных температурах. Нож имеет всадной тип монтажа, это означает, что хвостовик доходит почти до конца рукояти. Из-за этого нож выигрывает в весе, но немного проигрывает в надежности, по сравнению с типом монтажа Fulltang. В комплекте идут удобные ножны погружного типа, изготовленные из натуральной качественной кожи.
