- Гладкий нож для ломтерезок Ritter fondo1, fortis1, pino2, E18, E16, E21, AES52, AES62, AES64, E118. - Материал: нержавеющая сталь. - Используется для нарезки сыровяленных продуктов. Для очень тонкой нарезки. Результат нарезки, в большей мере, зависит от заточки, формы и текстуры ножа. В связи с этим Ritter предлагает: - Для очень тонкой нарезки Ritter предлагает специальный гладкий нож, с помощью которого, особенно при нарезке мягкого продукта, получаются равномерные тонкие ломтики. - Нож с волнистой заточкой рекомендуется для нарезки любого типа. С помощью него получаются одинаково аппетитные ломтики как твердого, так и мягкого продукта. Все ножи Ritter специально закаливаются по режущей кромке, что улучшает качество нарезки и, в то же время, гарантирует длительное сохранение остроты заточки ножа. Производитель: Ritterwerk GmbH, Германия.
