вина италии
Описание:
Карло Макки – итальянский (тосканский) винный писатель, редактор винно-гастрономи-ческого портала WineSurf. Родился во Флоренции в 1957 году. Заинтересовался винной темой в 1986 году, в 1991-м стал профессионалом в данной области. Обучался на кафедре виноградарства и виноделия Университета Монпелье и на кафедре виноградарства и виноделия Университета Бордо по специальности «Виноделие».Карло Макки писал для «Винных справочников Италии» (Guida dei Vini d’Italia; в 1993, 1997 и 2001 годах единолично представлял Тоскану в справочниках «Вина на каждый день» (Guida del Vino Quotidiano, издание Arcigola Slow Food), редактировал немецкий журнал Merum, посвященный итальянским винам. В 1999 году был винным экспертом программы GNAM. Alla scoperta del gusto (12 выпусков программы вышли на канале Telemontecarlo). В 2001 году выпустил видеокурс по дегустации вин Corso di Vino. С 1995 года вел курсы дегустации вин (вводный и продвинутый), а также курсы по виноградарству и истории виноградарства.С 2003 по 2006 год работал в Consiglio d’Amminis-trazione от Enoteca Italiana di Siena. Разработал концепцию и редактировал первые три издания Buoni Vini d’Italia (2003–2005) – единственного итальянского справочника, посвященного винам из автохтонных сортов (издание Gribaudo, CN).В феврале 2006 года запустил сайт Winesurf – онлайн-проект эногастрономических обзоров (www.winesurf.it, а также канал на YouTube – Wine-Surftube). Это один из наиболее популярных итальянский сайтов о вине.В 2007 году написал две книги – о белых и о десертных винах – для Edizioni Spada (Рим). В 2008 и 2009 годах выпустил пять книг о винах категорий DOC и DOCG провинции Сиена (издание Editrice Agra, Рим); все они переведены на немецкий и английский языки.Сотрудничает с итальянскими журналами «Terre Del Vino», «La Madia», «Vino e Dintorni» и с сайтом Enotime.