Нож сантоку Gipfel Damascus 52159 18 см. Толщина лезвия 2 мм. Материал: 67-слойная японская дамасская нержавеющая сталь премиум класса VG-10.
Секрет ножей из дамасской стали заключается в сочетании твердых и мягких сортов стали. Это наделяет клинок высокой твердостью, делает нож прочным, износостойким и гибким.
Острая заточка сохраняется в течение длительного времени.
Отличительная особенность ножей из дамасской стали - уникальный и красивый узор на клинке.
Текстурированная рукоятка ножа из прочного и ударостойкого стеклотекстолита G10. Этот материал обладает повышенной водостойкостью, устойчивостью к температурным перепадам и прочностью.
Удобная форма рукояти позволяет работать ножом в течение долгого времени.
Сантоку в переводе с японского означает "три вещи". Этот нож подходит для рубки, шинкования и для измельчения.
Рекомендации по уходу и эксплуатации:
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Избегать продолжительного контакта ножа с влагой и с щелочами, кислотами.
Использовать щадящее средство для мытья посуды и мягкую губку.
Не рекомендуется использовать для рубки твердых предметов, костей, заморозки, для колки орехов или открытия банок.
Не рекомендуется резать на слишком твердых поверхностях (стекле, металле, керамике).
Статьи по теме:
Ножи: правильное хранение и уход
